CatatanKu - Tahu menawarkan beragam manfaat yang luar biasa. Terbuat dari kacang
kedelai, makanan ini mengandung banyak protein yang rendah lemak dan
kaya kalsium sehingga cocok bagi Anda yang sedang diet. Isoflavon pada
tahu pun terkenal mampu melindungi Anda dari radikal bebas dan mencegah
penuaan dini. Sementara itu, mangga terkenal sebagai sumber vitamin A
yang baik. Manfaatnya? Menjaga mata dan kulit Anda tetap dalam kondisi
terbaik.
Anda butuh:
10 tahu kotak putih ukuran 5x5 cm
1 butir telur kocok, lepas
100 gr tepung panir kasar
Isi:
300 gr daging buah mangga manis, iris dadu kecil-kecil
300 gr udang cincang, tumis sebentar hingga matang
3 cabai hijau, cincang kasar
1 batang daun ketumbar cincang halus
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt lada hitam, memarkan
(campur jadi satu dalam wadah diamkan sesaat)
Saus plum:
100 gr saus plum siap pakai
3 sdm saus sambal thailand (saus yang bening)
1 jeruk lemon ukuran kecil, ambil airnya
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
(aduk jadi satu)
Cara mengolah:
Lubangi bagian tengah tahu lalu celupkan kedalam telur kocok, lumuri tepung panir, goreng hingga kering angkat tiriskan.
Isi bagian tengah tahu dengan adonan isi lalu sajikan dengan saus
Baca Yang ini Juga Ya....
0 komentar:
Posting Komentar