AYAM OREGANO SAUS DIJON

CatatanKu-Kandungan niacin dalam daging ayam membantu Anda memelihara kesehatan otak dan bermanfaat untuk melindungi Anda dari ancaman Alzheimer dan demensia.

Anda butuh:
1 ekor ayam utuh ukuran sedang
100 g daun oregano segar, cincang kasar
5 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm garam
2 sdm lada hitam, memarkan
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya, peras airnya
100 ml minyak zaitun extra virgin

Saus Dijon (aduk jadi satu hingga tecampur rata):
2  sdm mustard Dijon
1  sdm brown sugar
½ sdt garam
1 sdt lada hitam, memarkan
1 sdm air jeruk lemon

Cara mengolah:

  1. Belah ayam tapi jangan sampai putus. Pukul-pukul atau memarkan dengan pemukul daging. Kemudian, lumuri dengan oregano cincang, bawang putih cincang, garam, lada hitam,  dan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat.

  2. Panaskan oven dengan suhu 180° c, Taruh ayam dalam wadah tahan panas siram dengan minyak zaitun panggang hingga matang kuning kecokelatan, angkat hidangkan bersama saus Dijon.



Baca Yang ini Juga Ya....

0 komentar:

Posting Komentar